オンラインレッスンについて
このオンラインレッスンは、月謝制（月額2200円（税込）・毎月課金）のサービスとなります。
一旦ご購入されますと、解約されるまで毎月料金が発生します。
ただし、入退会は初月を除いて制限なく、入会費用も一切発生致しません。
つまり、不要だと思われたらいつでもご退会できます。
より良いオンラインレッスンを提供していけるように、全力で頑張ります。
お月謝の金額に納得された上で、入会をして頂ければとても嬉しいです。
解約について
- 解約は、下記解約連絡フォームでのご連絡、メールでのご連絡、または、SHOPアカウントのマイページから可能です（ただし、マイページからの解約は２か月目からとなります）。
解約連絡フォーム：https://spiceup-world.com/withdrawal/
- 最初の１か月は、インスタグラムでのフォロー承認前（コンテンツ視聴前）に限りキャンセル可とさせて頂きます。
- 解約された場合、最後のお支払から１か月後に、インスタグラムでのフォローを解除致します。
受講手順
- このページからオンラインレッスンの定期購入をお申し込み下さい。
- お申し込み時のメールアドレスに、インスタグラムの申請方法などを記載したご案内メールをお送りします。ご案内に沿って登録をお願いします。
- オンラインレッスンの1週間～3日前頃に、レシピと、Zoomのミーティング情報をメールにてお送りします。
- インスタライブの開催予定やその他のご連絡は、メールとインスタグラムとでお知らせします。
受信設定について
以下のドメインからメールが届きます。
受信設定、迷惑メール設定をご確認下さい。
spiceup-shop.com
huckleberry-inc.com
spiceup-world.com
（SHOPのメールと、SPICEUPのウェブサイトのメルマガと、定期購買アプリからの決済連絡メールです）
※キャリアメール以外のメールアドレスのご利用推奨です。
シーズン4への私の想い
一昨年、10月にスタートした月謝制オンラインレッスンですが、開始から1年半が経ちまして、今月からシーズン4が始まります！
SPICEUPオンラインでは、
1．家庭料理における調理技術の向上と、レパートリーの幅を確実に広げること
2．もっと密接に料理教室を通じて生徒の皆様と関わること
この2点を目標としてきました。
レギュラーレッスンでは予め決めたテーマに沿ったレッスンを。
インスタライブでは過去のレッスンのアレンジや復習を。
毎月5品ほどレシピを提案させて頂いてきました。
微力ながらも、皆様のお料理のレパートリーを広げるのに貢献できたのではないか、と思っていますが、いかがでしょうか？
2022年10月～2023年3月のシーズン3では、「作ってみたい」をテーマにしてレシピを組み立ててきました。
少し面倒そうだけど、皆様に「作ってみたい」と思ってもらえるようなレシピをご提案してきました。
料理自体もそうなのですが、好奇心を満たすことも大事にしてきました。
手作り餃子の皮を作ったり、時間をかけて塩豚や煮豚を仕込んだり、自家製のカレールウを作ったり、
わたし自身の料理スキルも少し上がった気がしています。
2023年4月からのシーズン4のテーマは、「いつもの料理に磨きをかける」です。
シーズン4のテーマ、正直とても悩みました。
今、何が伝えたいかという事を真剣に考えれば考えるほど、伝えたい事が多すぎて訳がわからなくなって来たんです。苦笑
少しずつ削ぎ落としていって、今自分が一番やりたい事が見えて来ました。
長らく料理を教えるという仕事をしていますが、よく聞くのが『自分の味に飽きた。』『食卓がマンネリ化している。』という言葉です。
しかし、いつもの料理の作り方を見直して再定義してみる事で、まだ伸び代を見つける事が出来るのではない？と思っています。
レシピを作る上でわたしがもっとも大事にしている事は、しっかりと素材に向き合い、最適な調理法を提案するという事。
当たり前の事なのですが、とても大事な事です。
難しい言い方をしましたが、要は、
「家庭で作る定番料理だって、基本的な事を見直すともっと美味しく作れるはず！」
ってこと。
基本を見直し、アレンジが出来るようになる。
シーズン4では、ここを目指します。
レシピ配信もなるべく早くできるように頑張ります。
月謝制 SPICEUPオンライン シーズン4のサービス内容
- 月に1回のZoomでのオンラインレッスン（レシピはPDFで提供）
- インスタグラムの非公開アカウントへのご参加
- オンラインレッスンのアーカイブ動画の提供（Vimeoとインスタグラム）
- シーズン4の過去のオンラインレッスンのレシピ
- 不定期開催（1月半～2月に１回）のインスタライブ（レシピはPDFで提供）
- レッスン受講を継続頂いた方へのノベルティ（10回のご決済でクリアブック進呈）
クレジットカードでのお支払いとなります。
その他の決済方法をご希望の方は、個別に対応をさせて頂きます（Contactからご連絡下さい）。
SPICEUPオンライン シーズン2のスケジュールと献立（2023年4月～2023年9月）
4月レッスン：4月15日（土）21:00-22:00（確定）
テーマ「家中華」
- グリーンピースの麻婆豆腐
- 香味野菜の油淋鶏
- 茄子の炒め物餃
豆の旨味をたっぷり吸った麻婆豆腐や、香味野菜のソースがたっぷりかかったバリバリの油淋鶏など、定番ながらもポイントを押さえた料理を作ります。
5月レッスン：5月20日（土）16:00-17:00（確定）
テーマ「春の洋食」
- ハンバーグ
（本格的なものとお手軽にできるもの2パターンのレッスンをします） - 春野菜のコールスロー
- 新じゃがのポタージュ
永遠のテーマ「ハンバーグ」について深掘りします。
6月レッスン：6月17日（土）21:00-22:00（確定）
テーマ「エスニック」
東南アジア料理を作ります。
7月レッスン：7月22日（土）16:00-17:00（確定）
テーマ「夏のスパイス料理」
スパイスが効いたカレーなどを作ります。
8月レッスン：8月19日（土）16:00-17:00（確定）
テーマ「酢を使いこなす」
- 魚の唐揚げ甘酢ソース
- 夏のちらし寿司
- 他一品
酸味をつけるだけでなく、味に深みを与えてくれたり材料を柔らかく仕上げてくれる酢をテーマにレッスンします。
9月レッスン：9月16日（土）時間未定
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